2005年07月11日
本日のおっとこまえ〜蕎麦でレディーファーストを語る
大田区上池台に新しくできた、SOBA DINING ちしまに行ってみた。細い路地のような入り口を通り階段を上がると、そこはＪＡＺＺが流れるモダンな空間。
「ちしま」は宇都宮出身の店主が、満を持して5月末にオープンしたおしゃれな蕎麦処。細くて腰のある自慢の手打ち蕎麦は、開店以来舌の肥えた近所の奥様方にも人気だとか。
訪れたのは、雨の日のランチ時。白いベンチソファのあるテーブル席では、初老の男性4人組がビールを片手におしゃべりを楽しみ、隣では着飾った近所のカトリック系幼稚園のママさん集団が食事中。仲良し主婦2人組と買い物帰りにフラリと立ち寄った女性、そして我が親子で店内は超満員だった。
この店でサービスを担当しているのが、時津（ときつ）真人さん（25歳）。聞けば、関西出身という彼。小さい頃から、父親の転勤で海外暮らしが長く、英語はペラペラの国際派だそう。接客のモットーが「レディーファースト」というのもうなずけるね。
高校から京都の同志社に通い、同大学では哲学を専攻。大学卒業と同時に、夢を叶えるため単身上京したのだそう。
178センチのスリムな体に、カメラ（携帯だけど）の前で、自然に表情やポーズを作る、この小技。今までのおっとこまえには、絶対に無かった！
もしや、彼の夢って○○？！
Posted by マツコ at 11:07
│本日のビビンバ
この記事へのコメント
蕎麦ダイニングちしま…
お休みの理由が「新蕎麦収穫のため」
近くに住みながらもなんとなく敬遠していた私が足を向けるに充分な理由でした。
最近では一週間に一度通ってます。お勧めはランチの旬御善、抹茶塩で頂くカキアゲがサクっと美味しいしデザートもまた美味しい♪
もちろん男前の時津さんの笑顔に癒されたりして…。
蕎麦っ食いの私も納得の蕎麦は細いながらもしっかりした味わいです。シメはやっぱり蕎麦湯ですよね。
ここの蕎麦湯はムフフの味わい。お楽しみあれです。
お休みの理由が「新蕎麦収穫のため」
近くに住みながらもなんとなく敬遠していた私が足を向けるに充分な理由でした。
最近では一週間に一度通ってます。お勧めはランチの旬御善、抹茶塩で頂くカキアゲがサクっと美味しいしデザートもまた美味しい♪
もちろん男前の時津さんの笑顔に癒されたりして…。
蕎麦っ食いの私も納得の蕎麦は細いながらもしっかりした味わいです。シメはやっぱり蕎麦湯ですよね。
ここの蕎麦湯はムフフの味わい。お楽しみあれです。
Posted by のりりん at 2006年03月22日 14:32
コメントありがとうございます。
私はすっかりご無沙汰で・・・
彼はお元気でしたか？
ちょっとシャイなところが、カワイイですよねェ。
そう、蕎麦湯は濃くってとろ〜り絶品！
ああ、久しぶりに食べたくなりました〜＠＠＠
私はすっかりご無沙汰で・・・
彼はお元気でしたか？
ちょっとシャイなところが、カワイイですよねェ。
そう、蕎麦湯は濃くってとろ〜り絶品！
ああ、久しぶりに食べたくなりました〜＠＠＠
Posted by おっとこまえ at 2006年03月22日 14:32
新蕎麦食べに行くべしです！
シャイなんだけど自意識がちょっと過剰な時津さんは元気ですよ。
ランチではなく夜に焼酎の蕎麦湯割りを…と狙っている今日このごろですが、貧乏暇無しの私の願いは未だ叶わず。。。
シャイなんだけど自意識がちょっと過剰な時津さんは元気ですよ。
ランチではなく夜に焼酎の蕎麦湯割りを…と狙っている今日このごろですが、貧乏暇無しの私の願いは未だ叶わず。。。
Posted by のりりん at 2006年03月22日 14:32
